
俗话云:“春食芽,赛过肉。”春日里破土而出的草芽、抽枝展叶的树芽,还有枝杈上绽开的花蕾,是大当然藏在时节里的“养生密码”。它们既富含维生素、矿物资等鲜美养分,又自带清热祛火、疏肝理气等药勤勉效。唾手采撷几株鲜嫩的豆芽花串,或清炒,或凉拌,幸运8或煮汤,作念成认知可口的春令小菜,既是“吃春”“品春”,一口咬下尽是春日鲜灵,更是顺时养生的良方,能灵验缓解春燥带来的种种不适。
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